Recette : Navarin d’agneau
Pour 4 personnes Préparation + cuisson 40 minutes
- Ingrédients : 1 c. à s. d’huile d’olive, 4 morceaux de collier d’agneau (650 g) parés, 1 gros oignon jaune (200 g), 2 gousses d’ail écrasées, 400 g de tomates concassées en conserve, 1,25 litre d’eau, 8 petits oignons jaunes (200 g), 500 g de petites pommes de terre nouvelles coupées en deux, 400 g de jeunes carottes parées et pelées, 120 g de petits pois surgelés, 2 c. à s. de persil plat frais grossièrement haché
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- CUISSON SOUS PRESSION : cocotte-minute 6 L pour 4/6 personnes
- BIENFAITS NUTRITIONNELS MIEUX PRÉSERVES : grâce aux 2 niveaux de cuisson
- PANIER VAPEUR : inclus
- SÉCURITÉ OPTIMALE : verrouillage automatique pour l'ouverture/fermeture et système de sécurité 5 points pour contrôle de la pression en toute sécurité
- GARANTIE 10 ANS : cuve inox
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Russell Hobbs Cuiseur de Riz [Grande Capacité] Inox (1,8L, 10 portions, cuillère à riz & Dosette incl., Arrêt & Maintien au Chaud Auto,Idéal aussi pour légumes/ poisson etc.,Bol antiadhésif) 19750-56
- Marmite antiadhésive amovible, couvercle en verre pour suivre le processus de cuisson
- Capacité de 1,8 l pour cuire jusqu'à 10 tasses (équivalent à 10 petites portions)
- Passage automatique à la fonction de maintien au chaud lorsque le riz est cuit, lumière de commande, 700 watts
- Comprend une cuillère à riz, une tasse à mesurer et un panier à vapeur supplémentaire pour cuire des légumes ou du poisson
- Surface en acier inoxydable brossé de haute qualité avec applications en plastique
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- Cuve amovible avec revêtement antiadhésif pour de meilleurs résultats de cuisson
- Eléments amovibles compatibles au lave-vaisselle pour faciliter le nettoyage
- La technologie du Multicuiseur 12 en 1 calcule automatiquement les paramètres de cuisson pour une performance optimale
- Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans
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- Épaisseur de fond pour gleichmäßie répartition de la chaleur
- Deux niveaux avec un garregler et korbeinsatzes avec trépied
- Le diamètre du panier vapeur est de 20,5 cm
- Long manche pour faciliter l'ouverture et la fermeture de verrouillage de porte courte, seconde poignée pour un transport facile
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BRA New Star - Autocuiseur étrier, 4,5 l, acier inoxydable
- Fabriqué en acier inoxydable 18/10 de qualité optimale
- Sécurité maximale
- Bouton et anses avec insertions en silicone pour prise en main aisée
- Fond diffuseur très efficace
- Économisez jusqu'à 30% de temps et d'énergie par rapport à la cuisson traditionnelle
- Préparation
- Faites chauffer l’huile d’olive dans un autocuiseur de 6 litres.
- Faites dorer les morceaux d’agneau en plusieurs fois puis sortez-les de la cocotte.
- Faites fondre le gros oignon jaune et l’ail dans la cocotte, en remuant.
- Remettez l’agneau dans la cocotte, ajoutez les tomates avec leur jus et l’eau. Fermez et poursuivez la cuisson. Quand la pression est au maximum, réduisez le feu pour stabiliser la pression et laissez cuire 15 minutes.
- Pendant ce temps, pelez les petits oignons sans couper la petite racine.
- Libérez la vapeur en appliquant la technique de décompression rapide puis retirez le couvercle. Ajoutez les pommes de terre, les petits oignons et, enfin, les carottes. Refermez la cocotte et poursuivez la cuisson. Quand la pression est au maximum, réduisez le feu pour stabiliser la pression et laissez cuire 5 minutes.
- Libérez la vapeur en appliquant la technique de décompression rapide puis retirez le couvercle. Ajoutez les petits pois et laissez mijoter à découvert jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
- Assaisonnez selon votre goût. Parsemez de persil ciselé puis servez.
- Par portion 477 kcal ; 21,9 g de lipides (dont 8,3 g de graisses saturées) ; 31,2 g de glucides ; 34 g de protéines ; 9,6 g de fibres
- Si vous avez un autocuiseur électrique, vous n’aurez pas besoin de baisser le feu pour stabiliser la pression : l’appareil va se stabiliser automatiquement Lisez toujours attentivement le mode d’emploi de votre autocuiseur avant utilisation. Cette préparation ne supporte pas la congélation.
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