Recette : Navarin d’agneau
Pour 4 personnes Préparation + cuisson 40 minutes
- Ingrédients : 1 c. à s. d’huile d’olive, 4 morceaux de collier d’agneau (650 g) parés, 1 gros oignon jaune (200 g), 2 gousses d’ail écrasées, 400 g de tomates concassées en conserve, 1,25 litre d’eau, 8 petits oignons jaunes (200 g), 500 g de petites pommes de terre nouvelles coupées en deux, 400 g de jeunes carottes parées et pelées, 120 g de petits pois surgelés, 2 c. à s. de persil plat frais grossièrement haché
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Autocuiseur à baïonnette Ø24cm 10L ILLICO en acier Inox avec panier cuisson
- Autocuiseur à baïonnette. Cuve et couvercle en acier inoxydable 18/10. Tous feux dont induction. Compatible Lave-Vaisselle. Poignée de serrage et poignées latérales en bakélite (résistantes à la haute température). Pression utile: 55-80 Kpa
- Finition intérieure satinée. Finition extérieure poli miroir.
- Soupape de sécurité et soupape de régulation. Fond capsule : Alu 3,3 mm + inox 0,5 mm thermo diffuseur
- Corps et couvercle INOX 1,2mm. Joint silicone. Inclus: 1 Panier Cuisson et support en INOX. Cet autocuiseur qui est en inox est muni de deux systèmes sécurité avec les deux soupapes.
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Seb ClipsoMinut' Easy+ 9 L, Poignées Rabattables, Cocotte-minute Induction, Livre 100 Recettes, Autocuiseur Inox, Facile à utiliser, Fabriqué en France P4904916
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- PRATIQUE : poignées rabattables pour un rangement optimisé, ouverture/fermeture d'une seule main, autocuiseur compatible tous feux dont induction
- INCLUS : livret de 100 recettes inspirantes, panier vapeur en acier inoxydable et application mobile gratuite de 300 recettes "Smart & Tasty"
- GARANTIE 10 ANS : cuve inox garantie 10 ans, cette cocotte-minute est compatible lave-vaisselle (sauf soupape et joint) pour un nettoyage facile
- FABRICATION EN FRANCE : autocuiseur testé pour 30 ans de sécurité ; pièces de rechange disponibles pendant au moins 10 ans après l'achat
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Tefal Secure 5 Neo Cocotte-minute 8 L, Induction, Inox, Autocuiseur P2534431
- Autocuiseur en acier inoxydable de haute qualité (garantie 10 ans sur l'acier inoxydable) avec lanière secure cinq système de sécurité
- Épaisseur de fond pour gleichmäßie répartition de la chaleur
- Deux niveaux avec un garregler et korbeinsatzes avec trépied
- Le diamètre du panier vapeur est de 20,5 cm
- Long manche pour faciliter l'ouverture et la fermeture de verrouillage de porte courte, seconde poignée pour un transport facile
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- Poignées bakélite ergonomiques résistantes à la haute température. Joint silicone.
- Inclus: 1 Panier Cuisson et support en INOX
- Tous feux dont induction. Lavage à main ou en lave-vaisselle.
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Russell Hobbs Cuiseur Riz 1,8L, Arrêt Automatique, Maintien au Chaud - 19750-56
- Design élégant en acier brossé. Couvercle en verre de qualité pour contrôler la cuisson
- Facile d'entretien et s’éteint automatiquement en fin de cuisson pour vous permettre de préparer le riz à la perfection
- 1 bol amovible d'une grande capacité de 1.8L, revêtement anti-adhésif. Peut cuire jusqu’à 10 doses de riz
- Fonctions arrêt automatique, maintien au chaud ainsi qu'une puissance de 700W
- 1 panier vapeur supplémentaire pour cuire poissons et légumes, un verre mesureur et une cuillère en plastique pour se servir sans abimer le revêtement anti-adhésif.
- Préparation
- Faites chauffer l’huile d’olive dans un autocuiseur de 6 litres.
- Faites dorer les morceaux d’agneau en plusieurs fois puis sortez-les de la cocotte.
- Faites fondre le gros oignon jaune et l’ail dans la cocotte, en remuant.
- Remettez l’agneau dans la cocotte, ajoutez les tomates avec leur jus et l’eau. Fermez et poursuivez la cuisson. Quand la pression est au maximum, réduisez le feu pour stabiliser la pression et laissez cuire 15 minutes.
- Pendant ce temps, pelez les petits oignons sans couper la petite racine.
- Libérez la vapeur en appliquant la technique de décompression rapide puis retirez le couvercle. Ajoutez les pommes de terre, les petits oignons et, enfin, les carottes. Refermez la cocotte et poursuivez la cuisson. Quand la pression est au maximum, réduisez le feu pour stabiliser la pression et laissez cuire 5 minutes.
- Libérez la vapeur en appliquant la technique de décompression rapide puis retirez le couvercle. Ajoutez les petits pois et laissez mijoter à découvert jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
- Assaisonnez selon votre goût. Parsemez de persil ciselé puis servez.
- Par portion 477 kcal ; 21,9 g de lipides (dont 8,3 g de graisses saturées) ; 31,2 g de glucides ; 34 g de protéines ; 9,6 g de fibres
- Si vous avez un autocuiseur électrique, vous n’aurez pas besoin de baisser le feu pour stabiliser la pression : l’appareil va se stabiliser automatiquement Lisez toujours attentivement le mode d’emploi de votre autocuiseur avant utilisation. Cette préparation ne supporte pas la congélation.
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