Tout savoir sur la friteuse
Parmi les appareils présents dans votre cuisine, l’un d’entre eux s’avère particulièrement important grâce à sa praticité : la friteuse. En effet, grâce à cet appareil, il est possible de réaliser toutes sortes de plats et surtout des frites, l’un des aliments favoris des enfants. Seulement, il existe de nombreux modèles de friteuses et il est difficile de faire son choix en fonction de son budget et de son utilisation. Grâce à nos conseils, vous allez apprendre tout ce qu’il y a à savoir sur les friteuses, les différents modèles, les caractéristiques… dans le but de mieux orienter votre achat sur un produit qui conviendra parfaitement à vos attentes.
Qu’est-ce qu’une friteuse ?
C’est un ustensile de cuisine existant depuis de nombreuses années maintenant. A partir du XXème siècle, la friteuse est devenue un appareil électroménager et fait partie de la plupart des cuisines. Cet appareil sert à faire frire différents aliments afin d’obtenir des frites, des beignets ou encore des chips. Autrefois, il était impossible de déterminer avec exactitude la température de l’huile présente dans la friteuse, par conséquent, à l’époque, les gens se contentaient de jeter un crouton de pain dans le bain d’huile afin de savoir si l’huile était assez chaude ou pas. De nos jours et grâce à l’évolution des technologies, les friteuses sont capables de gérer elles-mêmes la température, d’ailleurs, certaines friteuses n’ont même pas besoin d’huile !
Les différents modèles de friteuses
Si vous ne suivez pas l’actualité autour des friteuses, vous ne savez peut-être pas que de nouveaux modèles plus pratiques et plus performants ont vu le jour. Voici donc tous les différents modèles de friteuses qui existent ainsi que leurs différentes utilisations :
- La friteuse classique
Il s’agit de la friteuse de Monsieur tout le monde. Chaque personne ayant possédé une première friteuse a forcément du avoir une friteuse classique. Cette dernière se compose d’une cuve, d’un panier et d’un couvercle. Il faut remplir la cuve d’huile, déposer ses aliments dans le panier puis refermez le couvercle. Ensuite, vous devez poser votre friteuse sur votre plaque électrique ou votre cuisinière et laissez chauffer le tout.
L’avantage de ce type de friteuses est que vous pouvez en trouver à des prix vraiment très bas, en plus elles peuvent passer au lave-vaisselle. Seulement, ces friteuses sont assez dangereuses car l’huile est très chaude et la friteuse se trouve sur la cuisinière, donc à portée de tout le monde. Par ailleurs, ce genre de friteuse vous prend de la place sur votre plaque.
Les friteuses classiques sont parfaites pour les personnes ne mangeant pas beaucoup d’aliments frits. L’huile peut être récupérée et stockée dans des bouteilles afin d’être réutilisée par la suite.
- La friteuse électrique
Les friteuses électriques sont à peu près similaires aux friteuses classiques sauf qu’elles ne prennent pas de place sur votre plaque électrique. En effet, il suffit de brancher la friteuse électrique sur une prise pour faire chauffer l’huile. La friteuse électrique se compose d’une cuve, d’un panier et d’un couvercle tout comme la friteuse classique, en revanche, elle possède diverses options comme des robinets de vidange, des filtres d’odeur et de graisse…
Avec ce type de friteuses il est possible de faire des frites, des chips, des beignets ainsi que des poissons ou des légumes frits. L’avantage des friteuses électriques est qu’elles ne vous encombrent pas sur la plaque et qu’elles peuvent être hors de portée des enfants. En plus, elles sont très simples d’utilisation. Toutefois, la plupart des pièces ne vont pas au lave-vaisselle et elles sont généralement plus grosses que les friteuses classiques.
Les friteuses électriques sont parfaites pour les personnes s’en servant souvent. Dans le cas contraire, elles prendraient beaucoup trop de place dans votre cuisine. Par ailleurs, sachez qu’il est possible de récupérer l’huile de cuisson afin de s’en servir à nouveau (une dizaine de fois environ) mais n’oubliez pas de la filtrez avant chaque utilisation.
- Les friteuses électriques sans huile
Les friteuses électriques sans huile sont assez récentes et se démocratisent peu à peu. En fait, il s’agit de friteuses électriques mais ne nécessitant pas d’huile pour la cuisson ou une cuillère à soupe pour certains modèles. Ce genre de friteuses est vraiment très pratique est se branche également sur une prise électrique, libérant ainsi votre cuisinière.
L’avantage des friteuses électriques sans huile est qu’elles permettent d’obtenir une cuisson plus saine et moins grasse. Il y a également moins d’odeurs et il est possible de réaliser beaucoup plus de plats. En revanche, le goût des frites, par exemple, est différent d’une cuisson avec huile. En plus de cela, la cuisson sans huile est beaucoup plus longue qu’avec un autre type de friteuses.
Les friteuses électriques sans huile sans aussi plus chères que les autres modèles mais sont parfaites pour les personnes souhaitant manger des aliments frits sans pour autant ingurgiter des tonnes de graisse. La plupart des éléments de ces friteuses peuvent passer au lave-vaisselle, ce qui facilite le nettoyage.
- Grande friteuse avec panier pour environ 1 kg de frites, snacks, viande, beignets et autres fritures, Pour tous types de ménages
- Facile à utiliser : Température réglable jusqu'à 190°C, Panier facile à lever/baisser, Fonction d'égouttage, Zone froide pour garder une huile propre plus longtemps
- Nettoyage facile: appareil entièrement démontable, cuve émaillée (3,5 L) amovible et toutes pièces lavables au lave-vaisselle (sauf élément chauffant)
- Sécurité: témoin lumineux, protection contre la surchauffe et poignées thermo-isolées, Grande stabilité avec pieds antidérapants, Espace pour rangement du câble d'alimentation
- Contenu de la livraison: 1 Bestron Friteuse, Panier inclus, Puissance: 2000 Watts, Dimensions: 40 x 21 x 24 cm, Poids: 2,59 kg, Matériau: Métal/Plastique, Couleur: Noir, AF357B
- Friteuse spacieuse avec une contenance de 3 l, ce qui est parfait pour toute la famille
- La friteuse se nettoie facilement et les pièces détachées peuvent passer au lave-vaisselle.
- La friteuse atteint rapidement la bonne température grâce à ses 2 000 W de puissance
- Panneau de commande simple pour régler la friteuse jusqu'à 190 ⁰C avec un cadran tournant et un voyant lumineux.
- La zone froide permet de frire plus sainement et de garder l'huile propre plus longtemps
- La friteuse MENASTYL de 26cm est idéale pour cuisiner de délicieuses frites maison, mais aussi des beignets, churros etc. Simple et efficace, elle sera parfaite pour préparer de bonnes frites maison !
- Conçue en acier émaillé noir de qualité, la friteuse MENASTYL est compatible tous feux dont induction ! Sa composition en acier émaillé permet de garantir une bonne diffusion de la chaleur. Facile à nettoyer et ergonomique, cette friteuse traditionnelle est garantie contact alimentaire.
- La friteuse est munie d'un panier en inox avec deux anses pour égoutter les frites et d'un couvercle en verre avec un trou qui vous évitera la vapeur excessive lors de la préparation de vos frites, pour plus de sécurité ! Pour le nettoyage, rien de plus simple, puisqu’elle passe au lave-vaisselle !
- Dimensions: Ø 26 cm, épaisseur 0.6mm / Couleur : noir / Fabriquée en acier émaillé avec un bord chrome / Fournie avec couvercle et panier
- Friteuse haut de gamme avec capacité de 3 litres d'huile, parfaite pour cuisiner pour toute la famille une grande variété de frits comme les pommes de terre, le poulet ou le poisson.
- Comprend un filtre OilCleaner pour garder l'huile propre après chaque utilisation. Il dispose de 2180W de puissance maximale pour frire rapidement et efficacement et obtenir une friture parfaite en peu de temps.
- Le panier à frire et filtre OilCleaner passent au lave-vaisselle Design élégant en acier inoxydable.
- Couvercle en acier avec filtre anti-odeurs pour éviter l'inconfort dans la cuisine. Fenêtre sur le couvercle pour contrôler à la perfection le processus de friture.
- Température réglable jusqu'à 190 °C pour obtenir les meilleurs résultats dans vos préparations.
- Puissance : 1900 W
- Capacité frites fraîches : 1,2 kg; Capacité food : 0,9 kg; Capacité huile : 2,1 L
- Thermostat et voyant lumineux : Son thermostat vous permettra d'ajuster la cuisson de toutes vos recettes (frites, beignets, nems, tempuras…).
- Couvercle avec hublot de contrôle : Vous permet de surveiller la cuisson
- Panier et couvercle compatibles lave-vaisselle
- FRITEUSE GRANDE CAPACITE : Avec sa capacité d’huile maximale de 5L, cette friteuse est capable de recevoir jusqu’à 1,2kg de frites. Grâce à ses 3 paniers amovibles (1 grand et 2 petits), il est possible de préparer une grande portion de frites ou de cuire divers aliments simultanément.
- FACILE D’UTILISATION : La friteuse 5 litres dispose d’indicateurs lumineux pour la chauffe et la puissance. Le thermostat est réglable de 0 à 190°C pour s’adapter à la cuisson des différents types d’aliments.
- NETTOYAGE FACILE : La friteuse électrique est entièrement démontable, elle peut donc être nettoyée facilement. Les éléments amovibles peuvent être nettoyés au lave-vaisselle (sauf la partie électrique).
- SECURITE : La friteuse à huile est conçu en acier inoxydable et repose entièrement sur des pieds antidérapants pour garantir sa stabilité. Elle dispose également d’une protection contre la surchauffe et de poignées pour faciliter le transport.
- Toujours un délice – Frites, légumes, poissons, fruits de mer, viandes, beignets et plus encore sont toujours délicieusement frits, grâce à cette friteuse individuelle d'une capacité de 3L et environ 400g de frites
- Facile d’entretien – La friteuse possède un filtre à graisse dans le couvercle, ainsi que d'un compartiment pour ranger le câble d'alimentation. La cuve amovible et le panier à friture sont lavables au lave-vaisselle
- Simple à utiliser – Cette petite friteuse en inox possède un couvercle anti-projections amovible doté d’un hublot qui permet de contrôler la cuisson des aliments et d'un thermostat réglable en continu jusqu'à 190°C
- Maniement sûr – Pour une utilisation en toute sécurité, la friteuse en inox dispose d’un système de sécurité qui éteint la résistance dès son retrait de l'appareil et d'un voyant lumineux « prêt à l'emploi »
- Livraison & Détails – SEVERIN Friteuse, Petit électroménager d’une capacité de 3 L d’huile pour 400 g de frites, avec couvercle et filtre à graisse. Dimensions (Lxlxh) : 23 x 57 x 24,3 cm, poids : 2,7 kg
- CAPACITE : friteuse 3 L, jusqu'à 1,2 kg de délicieuses frites maison, jusqu'à 6 personnes
- ULTRA PERFORMANTE : la résistance est immergée, directement en contact avec l’huile de friture, ce qui garantit une cuisson réussie ; produit est doté de la technologie "Zone froide"
- PUISSANCE : 2200 W pour une montée en température rapide
- THERMOSTAT : réglable de 150 °C à 190 °C, adaptez votre température de cuisson à vos plats préférés
- Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans
- PIECES AMOVIBLES COMPATIBLES LAVE-VAISSELLE : découvrez le plaisir de cuisiner des plats frits en toute simplicité grâce aux éléments amovibles compatibles lave-vaisselle, pour une expérience réussie
- FRITEUSE ÉLECTRIQUE FACILE À NETTOYER : la cuve avec revêtement anti-adhésif facilite le nettoyage. La cuve et le couvercle sont amovibles et compatibles au lave-vaisselle tout comme le panier et sa poigné.
- GRANDE CAPACITÉ : cette friteuse au format familial a une capacité de 2,2 l d’huile pour 1,5 kg de friture et prépare des plats frits délicieux pour 6 personnes
- FILTRE ANTI-ODEUR : Grâce au filtre en carbone remplaçable longue durée, les odeurs sont atténuées pendant la cuisson, pour des plats délicieux dont l’odeur n’embaume pas toute la maison, Réparabilité : 10 ans Garantie : 2 ans
- DESIGN ANTI-TACHES : la poignée du panier est rétractable et vous permet de retirer le panier hors de l’huile sans soulever le couvercle, pour des frites délicieuses sans salir votre cuisine
- La friteuse MENASTYL de 20cm est idéale pour cuisiner de délicieuses frites maison, mais aussi des beignets, churros etc. Simple et efficace, elle sera parfaite pour préparer de bonnes frites maison !
- Conçue en acier émaillé noir de qualité, la friteuse MENASTYL est compatible tous feux dont induction ! Sa composition en acier émaillé permet de garantir une bonne diffusion de la chaleur. Facile à nettoyer et ergonomique, cette friteuse traditionnelle est garantie contact alimentaire.
- La friteuse est munie d'un panier en inox avec deux anses pour égoutter les frites et d'un couvercle en verre avec un trou qui vous évitera la vapeur excessive lors de la préparation de vos frites, pour plus de sécurité ! Pour le nettoyage, rien de plus simple, puisqu’elle passe au lave-vaisselle !
- Dimensions: Ø 20 cm, épaisseur 0.7mm / Couleur : noir / Fabriqué en acier émaillé avec un bord chrome / Fournie avec couvercle et panier
Comment nettoyer une friteuse ?
Si certains modèles de friteuses peuvent se nettoyer au lave-vaisselle, d’autres non. Et comme il est très important de bien nettoyer sa friteuse, mieux vaut savoir comment s’y prendre. L’huile dépose forcément de la graisse dans la cuve de votre friteuse et la réutiliser sans la nettoyer n’est pas hygiénique, il convient donc de bien laver sa friteuse avant chaque utilisation. Pour ce faire, vous avez plusieurs possibilités.
Tout d’abord, vous pouvez tout simplement verser de l’eau bouillante dans la cuve de votre friteuse, ajouter du liquide vaisselle et faire chauffer la friteuse afin de décoller tous les résidus de gras collés aux parois. Sinon, vous pouvez versez des cristaux de soude, de l’eau chaude et du vinaigre blanc dans la cuve de votre friteuse pour la nettoyer à fond. La farine aussi est très efficace pour le nettoyage de la friteuse. Il suffit d’en saupoudrer sur les parois et le fond de la cuve puis d’essuyer avec du papier absorbant et de finir de nettoyer avec du vinaigre blanc. Ou alors vous pouvez tout simplement utiliser le même produit que vous vous servez pour nettoyer votre four. Par la suite, vous devez aussi laver le haut de la friteuse ainsi que le dehors.
Dernières recommandations
Et surtout n’oubliez pas de retirer l’huile de la friteuse à chaque fois que vous avez fini de vous en servir. Stockez-la dans des bouteilles mais ne la laissez pas dans la friteuse. Ne mélangez pas d’huile neuve avec de l’huile usagée et ne vous servez pas plus d’une dizaine de fois d’une huile usagée.
L’huile usagée peut être réutilisée à condition d’être filtrée avant chaque utilisation mais elle doit être réutilisée rapidement sinon vous devrez la jeter.
La friteuse est un appareil vraiment pratique qui vous permettra de réaliser de nombreux plats dont les enfants raffolent. Si vous n’avez pas l’intention d’utiliser souvent votre friteuse, un modèle classique vous suffira amplement.