Gratin de courgettes
La courgette est un légume diététique avec de nombreux intérêts nutritionnels. Vous pouvez en consommer toute l’année pour le plaisir de vos papilles. Voici donc une bonne recette de gratin de courgettes
A la vapeur, sauté à la poêle, en salade ou en gratin, les recettes à base de courgettes se déclinent à l’infini. Je vous propose ma recette personnelle de gratin de courgettes à diffuser sans modération.
- CUISSON SANTÉ - Préparez vos aliments de manière plus saine sans perdre de goût ni de vitamines avec le cuiseur vapeur alpina.
- PRÉPARER UN REPAS COMPLET - Les 3 récipients fournis peuvent contenir un total de 9 litres en même temps. Cela vous permet de préparer un repas complet en une seule fois avec le cuiseur vapeur.
- SANS BPA ET RÉSISTANT AU LAVE-VAISSELLE - Les récipients dans lesquels les aliments sont cuits à la vapeur sont sans BPA. Vous n'avez donc pas à vous inquiéter de la présence de substances nocives dans les aliments. Après utilisation, le cuiseur vapeur est facile à nettoyer. Les plateaux sont entièrement compatibles avec le lave-vaisselle.
- CUISSON JUSQU'À 60 MINUTES - Un cadran rotatif situé au bas du cuiseur vapeur vous permet de déterminer la durée de cuisson, de 0 à 60 minutes maximum. Une fois ce temps écoulé, le cuiseur vapeur s'éteint automatiquement.
- AVEC PLATEAU D'EMBALLAGE - La cuisson des aliments dans le cuiseur vapeur alpina s'effectue en chauffant de l'eau que vous pouvez ajouter au fond du cuiseur vapeur. Un indicateur situé au fond du cuiseur vapeur indique exactement la quantité d'eau restante dans l'appareil et la nécessité de la remplir à nouveau. L'eau excédentaire qui s'échappe pendant la cuisson à la vapeur est recueillie dans un bac de récupération spécial qui se trouve entre les plateaux et la base.
- 【Cuisine saine】Cuiseur vapeur électrique d'une puissance de 800W pour une cuisine rapide, efficace et saine puisqu'il permet de cuisiner sans huile et est totalement exempt de BPA. Il dispose d'une minuterie de 60 minutes. Préparez des viandes saines et savoureuses, du poisson, du riz ou des légumes sans fumée ni calories extras.
- 【Sécurisé】L'appareil dispose d'un système de protection contre la surchauffe prévenant au moyen d'un voyant lumineux si la température atteinte est excessive. Protection anti-chauffe à vide: l'appareil s'éteint automatiquement si l'eau se termine. Une fois finalisé le temps de cuisson, il émet un signal sonore pour vous avertir que les aliments sont prêts.
- 【Intelligent y intuitif】Base en acier inoxydable avec indicateur de niveau d'eau d'une grande visibilité pour vérifier à tout moment l'eau nécessaire et deux entrées d'eau latérales pour un remplissage facile.
- 【Facile d'utilisation】L'appareil dispose de trois récipients transparents empilables pour cuire simultanément différents aliments. D'une capacité de 3 litres chacun et un bol spécial pour la cuisson du riz. Tous les récipients sont sans BPA et aptes au nettoyage au lave-vaisselle.
- 【Garanties de qualité】 . Si vous avez des questions concernant nos produits, n'hésitez pas à nous contacter, nous serons très heureux de pouvoir vous aider.
- CUISSON SAINE : la cuisson à la vapeur à faible teneur en matières grasses permet de conserver un maximum de vitamines et de valeur nutritive
- GRANDE CAPACITɠ : préparez un menu complet en une seule fois, ses 3 bols vapeurs indépendants d'une capacité de 3 litres chacun pour une capacité totale de 9 litres vous permettent de cuire différents ingrédients simultanément
- FACILE À UTILISER : niveau d'eau visible et possibilité de remplir le réservoir en cours de cuisson Minuterie de 60 minutes avec arrêt automatique
- FACILE À RANGER : cuiseur vapeur avec système de rangement ultra-compact breveté, les 3 bols vapeurs sont empilables pour un gain de place dans vos placards
- Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans
- 3 bols empilables amovibles
- Capacité : 9 L Bol cuiseur pour le riz : 1 L Capacité du réservoir : 1,2 L
- Minuterie : jusqu'à 60 min
- Indicateur du niveau d’eau; Support pour œufs 2 orifices de remplissage sur les côtés; Protection contre la surchauffe; Arrêt automatique avec signal sonore; Pieds antidérapants
- Puissance : 800 W
- Design et durabilité : bols inox
- Rangement ingénieux : Bols compactables sur la base
- 2 bols ronds de 24cm de diamètre
- Capacité : 6 L
- Timer 60 min avec arrêt automatique
Les variétés de courgettes :
Il existe de nombreuses variétés de courgettes :
- la Ronde de Nice (parfaite à farcir),
- la Grisette de Provence,
- la Blanche de Virginie,
- la jaune Goldrush.
Gratin de courgettes (pour 4 personnes) :
Ingrédients :
- 4 courgettes
- 3 oignons jaunes
- 100 g de gruyère râpé
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 noix de beurre
- sel, poivre
Émincez les oignons. Faites les fondre dans le beurre le temps de les blanchir.
Laver les courgettes et coupez-les en fines rondelles sans les peler (si vous avez un robot multifonctions, c’est le moment opportun de s’en servir !). Ajoutez les aux oignons.
A part, mélangez le gruyère râpé, les œufs et la crème fraîche. N’oubliez pas de saler et et poivrer le mélange à votre convenance.
Enfin, mettez les courgettes et les oignons dans un plat à gratin. Versez par dessus votre préparation. Enfournez le plat à mi-hauteur durant 15 minutes.
Le petit truc en plus ? Si vous aimez la menthe fraîche, je vous conseille d’hacher quelles feuilles de menthe dans la préparation. Vous allez adorer cette délicieuse touche de fraîcheur ajoutée à votre gratin de courgettes.
Bonne dégustation !
Quels vins pour accompagner le gratin de courgettes ?
Le gratin de courgettes s’accommode sans difficulté avec des vins légers et plutôt secs, voire assez peu tannique pour un vin rouge.
Si vous êtes amateur de vins blancs, je vous conseille un vin jeune, peu fruité mais assez aromatique : un Bergerac, un Pouilly sur Loire ou un Côte du Roussillon.
Pour les vins rosés, préférez également des vins secs : Un Corbières, un Saint Chinian ou un Gaillac rosé. La rondeur de ces vins va permettre d’équilibrer la pointe d’amertume des courgettes.
Enfin, si le rouge est votre préféré, je vous laisse apprécier votre gratin de courgettes avec un Quincy, un Côtes du Rhône ou un Bordeaux. Restez sur un vin rouge jeune et quelque peu boisé !
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