Gratin de courgettes

gratin de courgettes

La courgette est un légume diététique avec de nombreux intérêts nutritionnels. Vous pouvez en consommer toute l’année pour le plaisir de vos papilles. Voici donc une bonne recette de gratin de courgettes

A la vapeur, sauté à la poêle, en salade ou en gratin, les recettes à base de courgettes se déclinent à l’infini. Je vous propose ma recette personnelle de gratin de courgettes à diffuser sans modération.

Meilleure Vente n° 1
Russell Hobbs 19270-56 Cuiseur Vapeur 9L Programmable Minuteur, Cuisson Légumes, Riz, Œufs - Accessoires Inclus
  • Trois paniers vapeurs d’une capacité totale de 9L Paniers empilables pour un rangement pratique
  • Minuteur de 60 minutes avec un arrêt automatique et signal sonore en fin de cuisson
  • Un panier de 1L supplémentaire pour cuire le riz et 6 emplacements dans chaque panier pour la cuisson des oeufs
  • 2 orifices sur les côtés pour remplir facilement la cuve d’eau et un indicateur pour contrôler le niveau d’eau de la cuve
  • 800 W de puissance Des finitions de qualité en acier brossé
PromoMeilleure Vente n° 2
SEB CUISEUR VAPEUR VITACUISINE COMPACT 0% BPA Vitamine preservée Cuisson légumes, le poisson, la viande, riz, pates, fruits, desserts VS404300
  • Le cuiseur vapeur Vitacuisine possède 3 bols ( de 2,9 à 3,1 L) pour créer un repas savoureux et complet en une seule fois
  • Cuisson vapeur : la meilleure solution pour manger fruits, légumes, riz, pates, poissons et viandes
  • Touche Vitamin+ pour une cuisson plus rapide et une meilleure préservation des vitamines.
  • 4 verrines en verre et leur support : créez vos propres verrines et surprenez vos amis par des mélanges aux saveurs variées
  • Format compact grâce au rangement ultra compact breveté des bols et des verrines sur la base.
PromoMeilleure Vente n° 3
Aigostar Fitfoodie Steel 30INA - Cuiseur vapeur électrique 0% BPA. Puissance de 800W, minuterie, 3 niveaux indépendants de cuisson et base en acier inoxydable. Cuisine saine. Design exclusif.
  • 【Cuisine saine】Cuiseur vapeur électrique d'une puissance de 800W pour une cuisine rapide, efficace et saine puisqu'il permet de cuisiner sans huile et est totalement exempt de BPA. Il dispose d'une minuterie de 60 minutes. Préparez des viandes saines et savoureuses, du poisson, du riz ou des légumes sans fumée ni calories extras.
  • 【Sécurisé】L'appareil dispose d'un système de protection contre la surchauffe prévenant au moyen d'un voyant lumineux si la température atteinte est excessive. Protection anti-chauffe à vide: l'appareil s'éteint automatiquement si l'eau se termine. Une fois finalisé le temps de cuisson, il émet un signal sonore pour vous avertir que les aliments sont prêts.
  • 【Intelligent y intuitif】Base en acier inoxydable avec indicateur de niveau d'eau d'une grande visibilité pour vérifier à tout moment l'eau nécessaire et deux entrées d'eau latérales pour un remplissage facile.
  • 【Facile d'utilisation】L'appareil dispose de trois récipients transparents empilables pour cuire simultanément différents aliments. D'une capacité de 3 litres chacun et un bol spécial pour la cuisson du riz. Tous les récipients sont sans BPA et aptes au nettoyage au lave-vaisselle.
  • 【Garanties de qualité】Si vous avez des questions concernant nos produits, n'hésitez pas à nous contacter, nous serons très heureux de pouvoir vous aider.
Meilleure Vente n° 4
Cuiseur Vapeur, 9L Cuiseur Vapeur électrique 800W et Arrêt Automatique avec Programmable Minuteur, 3 Paniers Indépendants Empilables et écran LED, Base en Acier Inoxydable, Sans BPA, AICOK
  • 😏3 Paniers à vapeur sans BPA ✈ Fabriqués en SANS BPA, les paniers présentent une résistance chimique élevée et peuvent résister à des températures allant jusqu'à 284 ° F. Jusqu'à 9,5 litres de capacité pour les légumes, le poisson, les aliments pour bébé, les œufs ou le riz, vous pouvez faire cuire autant d'aliments que vous le souhaitez. Ce sont une très belle taille qui rend très facile de cuire plusieurs choses en même temps et de les combiner ensemble
  • 😏Vapeur Rapide ✈ Avec une conception puissante de vapeur de 800 W, chauffe rapidement et cuit uniformément. Ce cuiseur vapeur remplace le besoin de plusieurs casseroles et poêles à emporter pour cuire chaque élément individuel. Cela vous fera gagner beaucoup de temps dans la cuisine car vous pourrez préparer un délicieux dîner en 30 minutes. De plus, vous conservez plus de nutriments dans les légumes en les faisant cuire à la vapeur plutôt qu'en les faisant bouillir
  • 😏Intelligent Cuiseur Vapeur Électrique ✈ Le minuteur numérique défini d'avance et peut être installés à 90 mins pour faire cuire la nourriture que vous voulez. Le dispositif de chronométrage est facile à utiliser et vous pouvez l'ajuster au besoin. Lorsque la minuterie revient à 0 ou qu'il n'y a plus d'eau dans le réservoir de base, une sonnerie retentit et le vapeur s'éteint. Il vous permet de passer votre temps sans vous soucier de savoir si la nourriture est prête ou non
  • 😏Facile à nettoyer et à utiliser ✈ Pour cuire différents types d'aliments, placez un bol (rempli de nourriture avec des temps de cuisson plus longs) sur la base et cuire à la vapeur en premier; puis ajoutez plus tard le deuxième bol rempli de nourriture qui a des temps de cuisson plus courts. Quant au nettoyage, vous pouvez mettre des paniers dans de l'eau chaude savonneuse et sécher à l'air. Après quelques étuvages, il est nécessaire de nettoyer la base avec du vinaigre pour libérer l'accumula
  • 😏Achat sans risque à 100% ✈ Cuiseur Vapeur avec assurance qualité de 2 ans, vous pouvez trouver un manuel mis à jour dans la section des spécifications techniques, vous pouvez également nous contacter à tout moment, nous serons heureux de vous aider
Meilleure Vente n° 5
Russell Hobbs 23560-56 Cuiseur Vapeur 10,5L Maxicook, Digital, Programmable, Cuisson Légumes, Riz, Œufs, Compatible Lave-Vaisselle
  • Large capacit? totale 10,5 L pour la cuisson simultan?e de diff?rents types de nourriture sur trois niveaux
  • Fonctionne ?galement pour la cuisson du riz et des ?ufs
  • Anneau vapeur turbo pour une production rapide de vapeur et infuser pour ajouter des herbes et/ou des ?pices, donnant ainsi plus de saveurs pendant la cuisson
  • Commandes digitales avec arr?t automatique, minuteur et d?part diff?r? : r?glage du temps de cuisson ? la minute pr?s, jusqu?? 1H
  • Accessoires compatibles au lave-vaisselle

Les variétés de courgettes :

courgettesIl existe de nombreuses variétés de courgettes :

Gratin de courgettes (pour 4 personnes) :

cuisson gratin de courgettes

Ingrédients :

Émincez les oignons. Faites les fondre dans le beurre le temps de les blanchir.

Laver les courgettes et coupez-les en fines rondelles sans les peler (si vous avez un robot multifonctions, c’est le moment opportun de s’en servir !). Ajoutez les aux oignons.

A part, mélangez le gruyère râpé, les œufs et la crème fraîche. N’oubliez pas de saler et et poivrer le mélange à votre convenance.

Enfin, mettez les courgettes et les oignons dans un plat à gratin. Versez par dessus votre préparation. Enfournez le plat à mi-hauteur durant 15 minutes.

Le petit truc en plus ? Si vous aimez la menthe fraîche, je vous conseille d’hacher quelles feuilles de menthe dans la préparation. Vous allez adorer cette délicieuse touche de fraîcheur ajoutée à votre gratin de courgettes.

Bonne dégustation  !

Quels vins pour accompagner le gratin de courgettes ?

vins

Le gratin de courgettes s’accommode sans difficulté avec des vins légers et plutôt secs, voire assez peu tannique pour un vin rouge.

Si vous êtes amateur de vins blancs, je vous conseille un vin jeune, peu fruité mais assez aromatique : un Bergerac, un Pouilly sur Loire ou un Côte du Roussillon.

Pour les vins rosés, préférez également des vins secs : Un Corbières, un Saint Chinian ou un Gaillac rosé. La rondeur de ces vins va permettre d’équilibrer la pointe d’amertume des courgettes.

Enfin, si le rouge est votre préféré, je vous laisse apprécier votre gratin de courgettes avec un Quincy, un Côtes du Rhône ou un Bordeaux. Restez sur un vin rouge jeune et quelque peu boisé !

Résumé
recipe image
Nom de la recette
Gratin de courgettes
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Note moyenne
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Categorised in:

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *